ใครว่าไม่มีหม้อนึ่ง แล้วจะไม่สามารถทำเมนูนึ่งได้ วันนี้จะชวนคุณแม่บ้านเข้าครัวทำเมนู “ไก่นึ่งสมุนไพร” กับทริคง่ายๆ ที่ไม่มีหม้อนึ่งก็ไม่เป็นไร แค่มีฟอยล์ติดครัวไว้ก็ทำได้แล้ว ตอบโจทย์คุณแม่บ้านยุคใหม่สุดๆ เพราะวิธีทำไม่ยุ่งยาก ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง แถมใช้เวลาไม่นานก็ได้เมนูอร่อย ประโยชน์แน่นๆ มาทานกับคนที่คุณรักแล้ว เตรียมวัตถุดิบให้พร้อมแล้วไปเข้าครัวกันเลย
ส่วนผสมไก่นึ่งขิงอ่อน
- เทสโก้ น่องไก่ติดสะโพก 2ชิ้น
- เทสโก้ น้ำตาลทรายแดง 1ช้อนโต๊ะ
- เทสโก้ เห็ดหอมสด 5ดอก
- ขิงอ่อน หั่นฝอย 2ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมทุบ 5กลีบใหญ่
- ต้นหอม หั่นทอน 4ต้น
- พริกแห้งแช่น้ำ หั่นทอน 3เม็ด
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น 1ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 2ช้อนโต๊ะ
- ฟอยล์สำหรับห่ออาหาร
- ตะแกรงรองนึ่ง
- กระทะก้นลึก
วิธีทำ
- นำซีอิ๊วขาวเห็ดหอม น้ำตาลทรายแดง น้ำมันงา กระเทียม ขิงอ่อน พริกไทยดำ พริกแห้ง และเทสโก้ น่องไก่ติดสะโพก มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วพักทิ้งไว้ 3 นาที
- ใส่ต้นหอม เห็ดหอม และเทสโก้ น่องไก่ติดสะโพกที่พักทิ้งไว้ ลงในฟอยล์สำหรับห่ออาหาร พับฟอยล์ปิดให้สนิท
- ตั้งกระทะสำหรับนึ่ง โดยวางตะแกรงรองนึ่งบนกระทะ แล้วเติมน้ำลงไปในกระทะ จากนั้นนำฟอยล์ที่ปิดสนิทแล้ววางบนตะแกรง ตั้งไฟ นึ่งประมาณ 25 - 30 นาที
- จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ แม้จะไม่มีหม้อนึ่ง แต่แค่มีฟอยล์ก็ทำ “ไก่นึ่งสมุนไพร” ได้แล้ว
เมนู “ไก่นึ่งสมุนไพร” จะอุดมไปด้วยโปรตีนชั้นดี และได้ประโยชน์จากสมุนไพรทั้งช่วยในการบำรุงธาตุ ช่วยให้เลือดลมไหลเวียนดี และเจริญอาหาร สำหรับขิงนั้น มีสรรพคุณเป็นยา ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดความเสี่ยงของการเกิดความดันโลหิตสูง ช่วยลดอาการท้องอืด ลดอาการจุกเสียด ลดกรดไหลย้อน บรรเทาอาการไมเกรน บรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียน ฯลฯ ประโยชน์แน่นแถมวิธีทำง่ายอย่างนี้ อย่าลืมไปลองทำเมนูนี้ เสิร์ฟคู่ข้าวสวยร้อนๆ ให้คนที่คุณรักทานกันนะคะ หากต้องการดูเมนูง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน สามารถเข้าไปดูสูตรอาหารเพิ่มเติมได้ที่ Food Love Stories แล้วทำตามกันได้เลย และถ้าหากต้องการอาหารสด คุณภาพดีทุกวัน พร้อมเครื่องปรุงรส และวัตถุดิบต่างๆ เพื่อไปสร้างสรรค์เมนูสุดพิเศษ สามารถไปเลือกซื้อได้เลยที่ “เทสโก้ โลตัส” สาขาใกล้บ้านคุณ
ขอบคุณข้อมูลจาก
https://www.honestdocs.co/benefits-of-ginger
